2014年4月 - 和食・日本料理店売上アップ.com

和食・日本料理店売上アップ.com

2014年4月

「価格」ではなく「価値」で売ろう!【売上がドカンと上がるメルマガ2014.04.16号】

2014年4月16日 17:00|STEYDREAM|記事URLコメント(0)トラックバック(0)
またまた、ずいぶんと久しぶりのメルマガになってしまい、
本当に申し訳ございません。
 
飲食店コンサルタントであり、中小企業診断士の原島です。
 
 
皆様、消費税増税の影響はいかがでしょうか?
 
「価格をどのようにしようか?」
「価格の表記をどのようにしようか?」
と、ずいぶんと悩まれたことだと思います。
 
 
さて、今回のテーマは・・・
『「価格」ではなく「価値」で売ろう!』です。
 
今回の価格改定の際に、皆様はどのようにお考えになりましたか?
 
「1000円で、○○が食べられるお店」
「○○が、1000円で食べられるお店」
 
両方とも似ているようで、違った印象を与えると思います。
 
上の文章のほうが、「価格」に焦点が当たっています。
 
 
このような「価格」に焦点が当たってしまうように考えてしまうと、
お客様のお店に対する評価基準も「価格」になってしまいます。
 
そのようになると、売上が低迷してしまうと
「価格」を下げることで対応してしまうようになっていきます。
 
 
ですので、料理やサービスの質を高め、
お店の価値を高め、
お客様の満足度を高めることに
挑戦していただきたいと思います。
 
もし、ご自身が「このランチで1000円は高いよな」と少しでも思っていたら
お客様にもその気持ちは伝わってしまいます。
 
「品質」がそのままで、売れないから「価格」を下げるのではなく、
「品質」を上げて、お店の「価値」で売れるようにしてほしいと思います。
 

 

領収書に収入印紙を貼らなければいけない売上金額が変わってますよ!

2014年4月 8日 23:56|STEYDREAM|記事URLコメント(0)トラックバック(0)
皆様、お疲れ様です。
 
増税の影響は、大丈夫でしょうか?
 
 
ちょっと、ご紹介が遅くなってしまったのですが、実は4月1日から領収書に収入印紙が必要となる金額が変更になっています。
 
今までは、3万円以上で必要でしたが、4月1日からは5万円以上から必要となっています。
 
法律的には、5万円未満が非課税の範囲ということになるみたいですが・・・
 
 
 
皆さん、ご存知でしたか?
 
 
必ず、全スタッフに徹底させておいてくださいね。
 
収入印紙代が、もったいないことになりますので。。。。
 
 
 

検索

2016年3月

月別アーカイブ

最近のブログ記事

メルマガ登録

メニュー

お客様の声&実績

コンサルティングを受けるメリット

運営会社

アメブロ

おすすめサイト

会社概要

RSS

ページ上部へ